Home / / Le processus de sublimation à l’origine d’un énantioenrichissement des acides aminés
La sublimation répétée à haute température d’un mélange d’un acide aminé énantiopure (ou enantio-enrichi) et d’un d’un mélange racémique d’autres acides aminés conduit à l’enrichissmeent énantiomérique de ce mélange.
